Eva’s Kitchen: Köchin aus Passion

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Mit Wänden in kräftigem Petrolblau, bunt bestickten Kissen und warmen Holzmöbeln lässt Eva Lazo sommerliches Urlaubsfeeling durch „Eva’s Kitchen“ wehen. Die gebürtige Peruanerin bietet in dem kleinen Laden in der List Gerichte aus ihrer Heimat an und erfüllt sich damit einen lange gehegten Traum. Mit Hilfe ihrer Familie gestaltete sie den ehemaligen Blumenladen komplett neu, die Sitzbank und Regale aus Paletten baute sie etwa selbst. Von Montag bis Samstag steht Eva nun in der kleinen Küche und verwandelt das frische Gemüse, Getreide und vor allem Kartoffeln zu traditionell peruanischen, aber auch mediterranen Speisen und verwöhnt ihre Gäste mit Tortillas, Ceviche oder gefüllten Paprika. Das Angebot und die Mittagskarte wechseln dabei regelmäßig, begehrte Klassiker wie gefüllte Empanadas bietet Eva hingegen täglich. Das komplette Angebot gibt es auch zum Mitnehmen. Übrigens: Die Gerichte sind nicht nur gesund und vorwiegend glutenfrei, sondern auch mit Liebe hergestellt: „Ich koche aus Passion“, schwärmt Eva.

Eva’s Kitchen, Liebigstr. 2, Tel. 60 49 68 94